Ciało człowieka składa się w największej części z wody, więc aby utrzymać odpowiednie zdrowie, należy uzupełniać wodę w organizmie by nie doszło do odwodnienia organów a proces trawienia przebiegał wyjątkowo sprawnie bez zakłóceń. To właśnie w roztworach wodnych dochodzi do najważniejszych reakcji biochemicznych,  uważa się, że dla człowieka gorsze od odwodnienia jest tylko ograniczenie ilości tlenu. Samo to mówi jak ważna jest woda do zachowania zdrowia. Bo przecież można przeżyć bez jedzenia, ale bez wody już nie.

 

Dorosły człowiek potrzebuje codziennie około dwóch i pół litra wody, należy ją uzupełniać wypijając w ciągu dnia kilka szklanek wody, herbaty czy niesłodzonych napojów, są one nie tylko zdrowe i nawadniają organizm ale i wspomagają proces trawienia i poprawiają przemianę materii. Dlatego właśnie picie wody to podstawa wielu diet odchudzających i główna zasada zdrowego odżywiania. Ważne jest uzupełnianie płynów, dlatego, że ciągle je tracimy, oddając mocz, pocąc się i oddychając, uzupełniajmy płyny dla swojego zdrowia.